ριγανάδα από το MyLefkada Chef

Το πιο συνηθισμένο και ορεκτικότατο πρόχειρο έδεσμα του χωριάτικου σπιτιού ήταν η Ριγανάδα. Tο ψωμί, και ιδιαίτερα εκείνο που πολυήμερο στο “φανάρι” ή πάνω στην κρεμασμένη σανίδα, ξηραμένο (κυριολεκτικά σαν

Χωριάτικος Γάμος (κείμενο από έντυπο του συλλόγου “Απόλλων”)

    Ο Απόλλων Καρυάς, από το 1979 μέχρι και σήμερα πραγματοποιεί ανελλιπώς σε ετήσια βάση την τριήμερης διάρκειας εκδήλωση της “Αναπαράστασης του Χωριάτικου Γάμου“, που θεωρείται μια από τις σπουδαιότερες